Поисковый запрос: <.>R=65$<.> |
Общее количество найденных документов : 147
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| 873.25.П/Р12
V76
Vitamine und Zusatzstoffe in der Ernahrung von Mensch und Tier [Text] : 8. Symposium 26 - 27 September 2001, Jena/Thuringen / Hrsg. R. Schubert et al. - Braunschweig : FAL, 2001. - 526, [14] S. : Ill. - Text, Res. auch Engl. - Bibliogr. am Ende der Art. - ISBN 3-933140-51-X : 330.00 р.
Перевод заглавия: Витамины и пищевые добавки в питании человека и животногоББК: Р123.02я431 + Р353.21я431 + П545.122я431
РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
2.
| 873.15.М
Ш284
Шатиришвили, Иосиф Шалвович.
Хроматография в экологии / И.Ш. Шатиришвили. - Тбилиси : Ганатлеба, 1986. - 111 с. : ил. - Библиогр.: с. 96 - 110. - Без ценыРУБ: 873.15.03
Экземпляры: БЭ (1)
|
3.
| С.4/Р12
П324
Пилат, Татьяна Львовна.
Биологически активные добавки к пище (теория, производство, применение) / Т.Л. Пилат, А.А. Иванов. - М. : Авваллон, 2002. - 705 с. : ил. - Библиогр.: с.682 - 696. - Указ.: с. 697 - 705. - ISBN 5-93348-048-7 : 360.00 р.ББК: Р123.02
РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
4.
| М/У
К889
Кудряшов, Леонид Сергеевич.
Стандартизация, метрология, сертификация в пищевой промышленности / Л.С. Кудряшов, Г.В. Гуринович, Т.В. Рензяева. - СПб : ДеЛи принт, 2002. - 302 с. - Библиогр.: с. 277-278. - Прил.: с. 279-299. - ISBN 5-94343-020-2 : 220.44 р.
В надзаг.: Мин-во образов. РФ, Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологииББК: У9(2Р)306.7-44я73
РУБ: М
Экземпляры: БЭ (1)
|
5.
| 873.25.П
П368
Пищевая химия [Текст] : учебник для вузов / А.П. Нечаев, С.Е. Траубенберг, А.А. Кочеткова и др; Под ред. А.П. Нечаева. - 2-е изд., перераб. и испр. - СПБ : ГИОРД, 2003. - 632 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - Авт. указ. на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 607 - 616. -Алф.-Предм. указ.: с. 617 - 625. - ISBN 5-901065-38-0 : 382.80 р.РУБ: 873.25.П
Рубрики: Пищевые продукты--Химия
Экземпляры: БЭ (1)
|
6.
| 873.25.П
Х463
Химический состав российских пищевых продуктов / Ин-т питания РАМН ; Под ред. И.М. Скурихина и В.А. Тутельяна. - СПб : ДеЛи принт, 2002. - 235 с. : табл. - Предм. указ.: с. 211 - 234. -Библиогр.: с. 235. - ISBN 5-94343-028-8 : 396.00 р.РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
7.
| Э-67/Л80
М854
Мотовилов, Константин Яковлевич.
Управление качеством пищевых продуктов и их микробиологическая чистота - механизм обеспечения безопасности питания населения России [Текст] : аналитический обзор / К.Я. Мотовилов, Т.Г. Замятина ; ГПНТБ СО РАН, Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин-т перераб. с.-х. продукции СО РАСН. - Новосибирск : [б. и.], 2002. - 81 с. - (Экология ; вып. 67). - ISBN 5-94560-045-8 : 10.00 р.
Содержание:
Мотовилов, Константин Яковлевич. Управление качеством пищевых продуктов и их микробиологическая чистота - механизм обеспечения безопасности питания населения России / К.Я. Мотовилов, Т.Г. Замятина. - С .3 - 37
Замятина, Татьяна Гергиевна. Микробиологическая оценка вредной микрофлоры в пищевых продуктах - основа безопасности питания населения / Т.Г. Замятина. - С .38 - 78ББК: Л80-14я46
РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (2)
|
8.
| 873.25.П/Р12
Г62
Голубев, Владимир Николаевич.
Пищевые и биологически активные добавки [Текст] : учебник для вузов / В.Н. Голубев, Л.В. Чичева-Филатова, Т.В. Шленская. - М. : Академия, 2003. - 201 с. - Библиогр.: с. 199. - ISBN 5-7695-1175-3 : 65.00 р.ББК: Р123.02я73
РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
9.
| 873.15.М/Л8
М545
Методы анализа пищевых продуктов / АН СССР. Науч. совет по аналит. химии, Ин-т геохимии и аналит. химии им. В.И. Вернадского ; Отв. ред. Клячко, С.М. Беленький, Ред. кол.: Б.Ф. Мясоедов (пред.) и др. - М. : Наука, 1988. - 270 с. : ил. - (Проблемы аналитической химии ; т. 8). - Библиогр. в конце ст. - ISBN 5-02-001312-9 : 3.50 р.ББК: Л80-1в74я43
РУБ: 873.25.П + 341.47.51.15.02
Экземпляры: аб./БЭ (1)
|
10.
| 873.25.П
К932
Курко, В. И.
Основы бездымного копчения / В.И. Курко. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. - 231 с. : табл., ил. - Библиогр.: с. 223 - 229. - Без ценыРУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
11.
| 873.15.М
Ш284
Шатиришвили, Иосиф Шалвович.
Хроматография грузинских вин / И.Ш. Шатиришвили. - Тбилиси : Ганатлеба, 1988. - 171 с. - Библиогр.: с. 166 - 170. - ISBN 5-505-00578-0 : Без ценыРУБ: 873.15.03 + 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
12.
| 873.25.П/Л81
М441
Мезенова, Ольга Яковлевна.
Производство копченых пищевых продуктов / О.Я. Мезенова, И.Н. Ким, С.А. Бредихин. - М. : Колос, 2001. - 207 с. : ил. - Библиогр.: с. 205 - 206. - ISBN 5-10-003572-2 : 115.00 р.ББК: Л816.2
РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
13.
| 873.25.П/Л81
Н59
Нечаев, Алексей Петрович.
Пищевые добавки [Текст] : учебник для вузов / А.П. Нечаев, А.А. Кочеткова, А.Н. Зайцев А.Н. - М. : Колос, 2001. - 255 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 239 - 240. -Предм. указ.: с. 241 - 255. - ISBN 5-10-003579-X : 120.00 р.ББК: Л812.9я73 + Р123.02я73
РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
14.
| 873.25.П/Р12
Д679
Донченко, Людмила Владимировна.
Безопасность пищевой продукции [Текст] : учебник для вузов / Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта. - М. : Пищепромиздат, 2001. - 625 с. : ил, табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 5-89703-028-6 : 250.00 р.ББК: Р123.54я73 + Р123.02я73
РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
15.
| 873.15.М/Л98
Э413
Экспертиза качества чая [Текст] : методическое руководство МВШЭ.МР-006-2001 / Независимая эксперт. компания"Мосэкспертиза" ; Авт.-сост. Л.Г. Елизарова, Под общ. ред. П.А. Красовского. - 2-е изд., испр. - М. : Автономная некоммер. орг. "Московская высш. шк. экспертизы", 2001. - 42 с. : табл. - ("Библиотека эксперта" ; вып. 9). - ISBN 5-93399-004-3 : 75.00 р.ББК: Л983-106я8
РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
16.
| 873.15.М/Л87
Э413
Экспертиза качества виноградных вин [Текст] : методическое руководство МР-004-01 / Независимая эксперт. компания "Мосэкспертиза" ; Авт.-сост. Л.Г. Елизарова,Под общ. ред. П.А. Красовского. - 2-е изд., испр. - М. : Автономная некоммер. орг."Московская высш. шк. экспертизы", 2001. - 50 с. : табл. - ("Библиотека эксперта" ; вып. 7). - ISBN 5-93399-002-7 : 110.00 р.ББК: Л874-106я8
РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
17.
| 873.15.М/Л98
Э413
Экспертиза качества кофе натурального жареного и натурального растворимого [Текст] : методическое руководство МВШЭ.МР-005-2001 / Независимая эксперт. компания"Мосэкспертиза" ; Авт.-сост. Л.Г. Елизарова, Под общ. ред. П.А. Красовского. - 2-е изд., испр. - М. : Автономная некоммер. орг. "Московская высш. шк. экспертизы", 2001. - 36 с. : ил. - ("Библиотека эсперта" ; вып. 8). - ISBN 5-93399-003-5 : 75.00 р.ББК: Л984я8
РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
18.
| 873.25.П/Л80
Д814
Дудкин, Мар Сергеевич.
Новые продукты питания [Текст] / М.С. Дудкин, Л.Ф. Щелкунов. - М. : МАИК "Наука", 1998. - 303 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 5-7846-0011-7 : 130.00 р.ББК: Л80-9
РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
19.
| 873.15.М/Л95
К845
Крусь, Галина Николаевна.
Методы исследования молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для вузов / Г.Н. Крусь, А.М. Шалыгина, З.В. Волокитина; под общ. ред. А.М. Шалыгиной. - М. : Колос, 2000. - 368 с. : ил. - Библиогр.: с. 342 . -Прил.: с. 350 - 361. - ISBN 5-10-003440-8 : 125.00 р.ББК: Л95-2я73
РУБ: 873.15.03 + 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
20.
| 873.25.П/Л80
В543
Витол, Ирина Сергеевна.
Экологические проблемы производства и потребления пищевых продуктов [Текст] : учебное пособие / И.С. Витол ; Мин-во образования РФ, Моск. гос. ун-т пищевых производств. - М. : Издат комплекс МГУПП, 2000. - 93 с. : ил. - Библиогр.: с. 88-90. - ISBN 5-230-12805-4 : 90.00 р.ББК: Л80-9я73
РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
|
|
|
